Blanc de Marges — D.O. Costers del Segre
- Sostenible
- ECO
- Cooperativa
- KM 0
Vino blanco ecológico coupage de Parellada (40%), Xarel·lo (36%), Malvasía (24%) con D.O. Costers del Segre.
La variedad principal del Blanc de Marges es la Parellada que junto con el toque fresco y aromático de la Malvasía y la estructura que le aporta el Xarel·lo se funden con la aportación justa que le transfiere la madera húngara.
Leer másBlanc de Marges
Vino blanco ecológico coupage de Parellada (40%), Xarel·lo (36%), Malvasía (24%) con D.O. Costers del Segre.
La variedad principal del Blanc de Marges es la Parellada que junto con el toque fresco y aromático de la Malvasía y la estructura que le aporta el Xarel·lo se funden con la aportación justa que le transfiere la madera húngara.
Producto
Vinificación: Fermentación a temperatura controlada en barricas de roble húngaro. Crianza de 4 meses sobre las propias lías con battonage semanal.
Producción: Cosecha 2019 ─ 3.263 Botellas.
Grado Alcohólico: 13,5% Vol.
Cata
Intenso y fresco, con aromas florales, toques aromáticos frescos (salvia, menta) y una presencia marcada de fruta de hueso, como el melocotón de viña. En boca tiene mucho volumen, con una acidez que le da frescor y longitud. Final largo y persistente, donde aparecen las notas tostadas. Buena armonía con todo tipo de arroces (arroz cremoso, caldoso, del terruño, risotto…), los ahumados y las carnes blancas.
L'Olivera
L’Olivera es una pequeña cooperativa de trabajo y de iniciativa social dentro del mundo rural. Todas sus instalaciones están al servicio de un proyecto común que incorpora a personas en riesgo de exclusión en todos sus procesos. Luchando así, por la inclusión social, la sostenibilidad y la protección del territorio y el medio ambiente.
Fruto de su vocación por trabajar los cultivos tradicionales de la zona nacen sus increíbles vinos y aceites ecológicos. Producciones limitadas, bajo cultivo ecológico y con recogida a mano, que marcan un claro camino hacia lo natural y que pone el centro a las personas y al territorio.
España (Península)
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Entrega local (Barcelona)
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