De vuelta en stock el vinagre PX balsámico ecológico Monte Blanco

Vuelve a Vera Terra el vinagre balsámico ecológico de vino Pedro Ximénez de Monte Blanco. Un vinagre muy nuestro con notas que os recordarán a los mejores vinagres de Módena sin necesidad de usar caramelo, colorantes y/o espesantes. Elaborado sólo a partir de mosto de uvas pasificadas ecológicas y ganador de la medalla de plata de Ecoracimo 2021. Adereza ensaladas, fruta, helados,... con un vinagre completamente diferente a lo que habías probado.

Análisis Sensorial. Denso, de color caoba oscuro tornando a negro azabache y reflejos yodados. Aroma intenso a uva pasa y caramelo con notas de madera procedentes de su envejecimiento en botas de roble. Sabor agridulce muy equilibrado y persistente, muy especial.

Vinagre balsámico de Pedro Ximénez Ecológico

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